使用购买指南的最佳寿司刀评论

2021年最佳寿司刀评论

(最后更新日期:2021年1月25日)

寿司刀是用于切割寿司卷的刀,由高碳钢制造,以显着达到尖锐的边缘。在日本,有一个区域对于金属工作而奇妙地受欢迎,这是萨凯城。Sakai以来,Sakai以自500 A.D.STARTING剑在葡萄牙语展出后的剑,然后在长途锋利的边缘寿司刀后爬行而闻名。如今,传统的寿司刀用于从一侧削尖,较薄的切割边缘。

让我们来看看2021年最好的寿司刀是什么。以下是5款最佳寿司刀

  1. Yoshihiro Aoko Blue Steel#1 Honyaki日本寿司刀。

  2. 吉宏Suminagashi大马士革Kiritsuke寿司刀。

  3. Yoshihiro高碳蓝钢1龙Namiuchi Yanagi寿司日本厨师刀。

  4. YAXELL GOU 10英寸切片机
  5. Yoshihiro VG-10 46层锤打大马士革苏中基日本切片机寿司刀。

如何在市场上选择顶级寿司刀?

  • 完美地切鱼并制作一个好滚动,这是一个寻找一个好寿司的重要事项刀具有完美的大小这主要是在日本制造的。10.5英寸(27mm)的长度足够长,可以准确地切成寿司的大部分鱼。
  • 刀具较低的刀具较低的刀具,刀片表面上几乎100.0锐化平衡更好地更容易切割。
  • 最好的寿司刀是由高碳钢制成的高碳蓝钢,高碳德国钢哪种锈蚀且需要花费大量的时间来维护。然而,还有一些其他寿司刀由复合材料制成,不锈钢不太可能迅速生锈
  • 一件单面倾斜的超薄艺术品是更好的选择,它能在不产生额外压力的情况下滑过任何种类的鱼,而且它能完全控制精致的寿司切片
  • 一把好的寿司刀大约200美元起

让我们搬到个人回顾最好的寿司刀

# 1。Yoshihiro Aoko Blue Steel#1 Honyaki镜面射精优质日本寿司刀评论

青子Yoshihiro Aoko刀是最复杂的制造、分层和敲击系统的典型代表,Kurouchi解读为黑色锻造,是日本制造高碳刀片的惯用策略。这种制作风格提供了古老的日本打磨剑的技术。

世界上最好的寿司刀

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特征

  • Honyaki镜面完成
  • 它有Mizuyaki Virgin高碳钢
  • 同样,它也是日本最重要的优势之一
  • 它那丰富的,细细的,锋利的边缘就是它的切割能力。可以在亚马逊亚博的app好吗

我们为什么要推荐?

这款令人敬畏的锋利边缘与八角形玉兰福利日本手工漆手柄相辅相成,并与一个特别熟练的工人一起制作“Saya”,这是一个谨慎的木制护套,富裕乌鲁什日本漆凤凰增强的木兰木材。yanagi是一个长的切片锋利的边缘,提出为寿司和生鱼片切割薄的鱼。

# 2。Yoshihiro Suminagashi Damascus Aoko (Blue Steel#1) Yanagikiritsuke刀评论

菅义宏餐具是一款多用途的美食专家刀片。尖端被塑造得像一把武士刀。这把刀的长度使它能够切割生鱼片,水平边缘可以像usuba一样切割蔬菜。

所有的SuminAgashi刀具都是用Premium Ao-Ko#1制作的。与AO-KO#2(蓝钢#2)相比,这显着提高了耐久性和清晰度。

最好的寿司刀的外派寿司mekar

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特征

  1. 处理厨房中的任何任务是充分强烈的。
  2. 这些刀具由许多精致的铁层制成,在趋于崩溃的方式中制造。
  3. Suminagashi(大马士革)刀片是由多次坍塌和生产精致的铁到Ao-Ko #1(蓝钢#1)可以在亚马逊亚博的app好吗

我们为什么要推荐?

其精致的薄切削刃的卓越能够通过相当多的贯穿讲局来切割固定的能力,从而节省了他们的可信度和新鲜度。虽然常规日本碳钢刀片不是纯粹的,适当考虑,他们可以给予长期的乐趣。在利用中间保持干燥,并在容量之前施加Tsubaki油(如所用)将使刀片放在小提琴中

#3。喜宏高碳蓝钢1龙浪内柳城木立助生鱼片寿司日本厨师的刀评论。

它是非常规定完美的锻造切割宜人的手柄握持保持锋利的边缘,特别优秀的刀片,每个刀片都是手时尚,因此将有一个交替的尺寸在宽度变化。

来自日本的最佳寿司刀

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特征

  1. 超锋利优雅
  2. 它的剑尖有助于平衡剑刃的重量
  3. 吉宏刀是一种长长的切割刀,用于切寿司和生鱼片的薄鱼肉
  4. 它有一个叫做Saya的防守木质护套,在不使用时固定刀片并增加其外观
  5. 推出传统的日式手工乌木双升起可以在亚马逊亚博的app好吗

我们为什么要推荐?

Ao Namiuchi暗示蓝色波浪产生,并暗指美妙的波浪状的例子,在切割边缘,当蓝钢#1是用铁制造。高碳钢最崇高的本质是用令人惊叹的能力制造出的吉弘刀,它混合了不寻常的执行力和如此美妙的卓越。

# 4。亚克赛尔郭氏10英寸切片机,1计数亚克赛尔评论

这款Yaxell Gou 10英寸切片机提供了一个梦幻般的品质的实例。YAXELL - 加入最佳趋势环境创新,令人难以置信的日本尖端信息和技能从年龄从年龄转到年龄相当长的时间。

YAXELL锋利边缘在炉中加热至高温,然后在冰固化之后。然后在高温下再次回火,使尖锐的边缘固体,坚固和侵蚀的安全性,可耐用。SG2'Super Steel'中心是带有101层精致和安全性的耐用性执行。

最适合初学者的寿司刀

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特征

  1. 一种高碳不锈钢。
  2. 用三个硬化钢螺栓固定
  3. 它具有显着的稳定性。
  4. 腐蚀和耐污;
  5. 压倒性10英寸的边缘,为无与伦比的切割制成。可以在亚马逊亚博的app好吗

我们为什么要推荐?

制造商建议珩磨与亚赛尔沟锐星切割磨刀,日本水石,或宝石钢珩磨。所有的亚赛尔股票是完全保证不变形的材料和工艺。加入了最好的潮流创新,这是他们的一个很棒的产品。

# 5。吉宏VG-10 46层锤大马士革Sujihiki日本切片机刀评论

YoshihiroVG-10金锤大马士革刀是用西式弯曲锋利的刀刃制作的,很容易向前和向后摇动,并带有一个包罗一切的尖端,便于敏捷的切割。

边缘的圆形表面杀死摩擦并屏蔽粘附到锋利的边缘。来自Yoshihiro的每个刀片都是由Ace工匠手工制作的,制作一个非凡的脱轨杰作。

最好的寿司刀钱

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特征

  1. YoshihiroVG-10刀由日本硬钢制成,经常用于日本顶级刀具。
  2. 它具有硬度或HRC水平,超越了最差异的硬化钢餐具。
  3. VG-10钢中心和外部大马士革钢都是重新升离的安全性。
  4. 客户可以在不产生任何锈蚀的情况下延长使用刀片的时间。
  5. 它被调整并适合慰借。可以在亚马逊亚博的app好吗

我们为什么要推荐?

这是常年产品的畅销品。它在非凡的价格范围内具有更好的清晰度和优异的性能。这是一把刀具,非常能保持锐度,非常舒适地掌握。

2019年最好的寿司刀品牌是什么?

# 1。Yoshihiro

随着百年多年来,Yoshihiro是一家专门从事日本手工制作寿司刀的公司,并于2008年成为他们刀具的全球提供者,他们仍然有点罕见的国家。

为什么Yoshihiro是顶级日本刀牌?

  • Yoshihiro品牌刀的最惊人的特色是它的舒适。Yoshihiro既重较重,较轻版本刀,但足以通过鱼骨切割极薄的切片。
  • 其中一个显著的特点是每把刀的构造都经过了仔细的思考。它有许多不同类型的金属,不同风格的把手和许多不同的形状和设计,使任何人都可以根据自己的愿望选择一个合适的。
  • 一些Yoshihiro的刀非常尖锐开箱即用,具有全唐的锻造刀片。
  • 这把刀的大部分都是完全灵巧的,这意味着它更方便使用。
  • 这很简单而优雅设计和均衡的建筑使世界上最好的寿司刀品牌之一

这个品牌的一些寿司刀

    • “>Yoshihiro NSW 46层锤日本寿司刀。
    • Yoshihiro Hongasumi Blue Steel Yanagi寿司刀
    • Yoshihiro r-2粉末yanagi寿司厨师刀

  • 新州吉宏46层锤日本寿司刀
  • Yoshihiro高碳蓝钢1生鱼片寿司刀

# 2。Yaxell

自1932年以来,亚赛尔一直是寿司刀的顶级品牌。它的先进技术和无与伦比的日本刀片知识,使其迫切需要顶级专业使用,不仅在日本,而且在全世界。它非凡的切割性能真正说服了每个人关于这些刀具的质量。

为什么Yaxell是我日本寿司刀制作品牌的顶级:

  • 它的刀具具有超锋利的尖端
  • 它的刀片长时间仍然尖锐
  • 它的处理有一个防滑表面,感觉可能完美的厨师的手
  • 它的刀钢比大多数刀片钢更耐锈,更硬。
  • YAXELL提供极锋利和耐用的刀具,使其成为理想的寿司刀品牌之一

这个品牌的一些寿司刀

  • YAXELL GOU 6-1 / 2英寸Santoku刀
  • YAXELL SUPER GOU 8 - 英寸
  • 亚克赛尔·兰7英寸的切肉刀
  • Yaxell超级郭台铭Kiritsuke刀
  • YAXELL KIRITSUKE刀

#3。sh

顺是餐具世界的领先品牌之一,特别是对于寿司刀感到灵感,受到古代日本的刀片。Every knife is handmade by highly skilled shun specialist with unparalleled quality and beauty which required at least 100 handcrafted steps to be completed.Today’s world , with the assistance of traditional blade making excellence, newest technology and most advanced materials, shun makes each and every knife a functional work of art.

为什么顺是我们最喜欢的寿司刀品牌:

  • 首先,它有吸引力的设计和超级舒适的提手,使它成为最好的餐具品牌之一
  • 顺使用金属VG10和高碳不锈钢制成更坚固、更轻、更耐污的刀。
  • 它是由pakkawood制成的木柄,可针对终极舒适和稳定性。
  • 清洗这些刀很容易,不用洗碗机就可以用手清洗,并立即晾干。
  • 顺遵循传统的日式风格,使刀具且这些传统设计非常容易锐化和维护。
  • 大多数经典刀系列都能购买更实惠。

这个品牌的一些寿司刀

  • Kai - 顺高系列Yanagiba,VG-0210Y,Sashimi Sushi菜刀
  • 顺亲2 II 10 5/8″柳叶刀VGE0270Y寿司生鱼片VGE0270Y
  • 避开Kaji 4、5”Honesuki刀KDM0049去骨/鱼片寿司生鱼片SG2
  • 顺鱼片刀经典柔韧7
  • 顺/ Kai Wasabi Blonde 6621Y 8

寿司刀与厨师刀

这绝对是一个倾向的问题,它们都是真正适应的刀片,但有很多细节区别寿司刀和厨师刀。厨师刀可以由各种材料制成,包括陶瓷和不锈钢,其中寿司刀用于制成高碳钢。

寿司刀 厨师刀
寿司刀用于切割寿司卷压榨寿司而不粉碎米饭并获得特定的锐利边缘。 400;“>厨师刀基本上被称为厨师刀,实际上设计成切片和脱节大型牛肉
寿司刀使用了长绘图动作来切割精确的寿司切片 厨师刀用前后摇摆的动作来切碎
寿司刀的刀刃长9½英寸,刀刃是单刃的,可以完美地将鱼肉切成薄片 厨师刀是一个长度的经典8英寸,感觉像前臂的延伸。

最常见的问题(FAQ)关于好的寿司/生鱼片刀

为什么寿司刀是昂贵的?

每个人都曾着迷于寿司的精致厨师切割生鱼,但它并不总是依赖他们的经历,而是刀清晰度和舒适度。大多数良好的寿司刀是由高碳钢制成的,这是高度昂贵的,昂贵的钢铁可能会保持较长的时间,并且在厨师手中保持良好的平衡

如何保持寿司刀?

一个好寿司刀是对厨师的大量投资保持它是很重要的。以下是保养寿司刀的小贴士:

  • 不要把你的刀、勺子、叉子和其他厨房工具放在抽屉里。当你打开抽屉时,它可能会被撞,被划伤,有凹痕。
  • 永远不要用洗碗机清洗你的刀。这把刀损坏的风险很高。
  • 使用它后,始终清洗,干燥并将刀放在安全的地方
  • 保持锐化你的刀子经常

寿司刀vs yanagi刀?

做寿司动作有很多方法:切蔬菜,切鱼,然后再切动作本身。寿司刀是多面切割的,可以在三者之间切割。无论如何,柳木刀是一种长而薄的刀,用于日本食物,基本上是用来切鱼和寿司的辅料。

大多数寿司刀具由高碳钢(不硬化钢)制成。然后,yanagi刀可以由硬化钢制成。事实上,亚尼吉刀是寿司刀之一。

什么是最好的寿司刀尺寸?

任何尖锐的刀会照顾的生意。尽管如此,像剃刀一样的寿司刀真正能产生最大效果的地方是在介绍中。寿司刀的配置已经先进了多年,它们存在的唯一原因是为了完美和整齐地切鱼。在270mm(10.5 '左右),这是一个愉快的长度切大多数鱼寿司或生鱼片。2.5毫米的薄而锋利的边缘使切maki卷变得简单。

谁需要寿司刀?

在使用寿司刀片之前,它需要大量的固定和合法的准备。有很多寿司专家推荐,在贡献自己的寿司之前,先在不同的寿司店工作。拥有自己的刀并不是最基本的,但是,这是有帮助的。

判决

通常,寿司在适度的日式,几何,单声道或一对微型或珐琅板上供应,关于这种烹饪的雅致特征。寿司刀是制造寿司逐渐中等,其计划优秀的最重要的仪器。

寿司美食专家使用他的寿司刀以使寿司成为可想象的最富有想象力的方式。这是来自日本的令人难以置信的公约,目前在全世界各地的模式。

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