最好的Kiritsuke Knyabovip等级ife评论

6最佳Kiritsuke Knifyabovip等级e在2021年评论[执行厨师刀]

(最后更新:2021年4月22日)

Kiritsuke刀具由USUBAS和Yanagibas刀具的组合制作。Usuba刀用于切片蔬菜,而Yanagibas刀用于切割寿司的生鱼,因为Kiritsuke是这两种刀具的组合,它主要用于厨房的通用用途来准备任何类型的菜肴。某些最好的Kiritsuke刀具有单一斜角设计,如usuba和Yanagida刀。他们中的一些人也有双斜面设计,这通常被称为kiritsuke gyutos,这是大多数使用西方文化的用户。

Kiritsuke刀具的剑状,边缘横向直流,比yanagiba刀和较长的刀片比USUBA刀更长。用户必须拥有经验日本刀用的是木立助刀轻松。

列表你能找到的最好的木立助刀knifoholic.

  1. 顺双核VG0017 8英寸Kiritsuke刀
  2. YAXELL SUPER GOU KIRITSUKE刀[选择]
  3. Zelite Infinity Kiritsuke Chef刀
  4. Enso HD锤打大马士革8英寸Kiritsuke刀
  5. 顺总理木立助厨刀,8寸
  6. Tuo餐具Kiritsuke厨师刀8.5英寸

#1:顺双核VG0017 8英寸Kiritsuke刀

一些人们热爱的不仅仅是烹饪,还有刀和舜双核VG0017 8英寸木立助刀可以设置高标准。这把刀非常适合烹饪海鲜和软蔬菜,这就是为什么这把刀被称为师傅的刀。这是一种大小很大的刀,具有剃刀般的锋利,它可以用于厨房周围的几种切割任务。

这款书呆子刀具在刀片上有一个伟大的图案,是一种非定制刀,脊柱狭窄,完全平衡和圆形,以便于舒适。而且,这是最锋利的刀具之一,你肯定会在使用它的同时进行温暖的黄油切割体验。优质最佳Kiritsuke刀

特点:

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凡好

  • 双芯刀采用连续71层VG10、VG2微层,高铬高碳不锈钢,使刀锋利,无腐蚀
  • 这把刀的刀刃轻、结实、薄。舜的刀有最锋利的刀刃,但由于产生了微小的锯齿,它也能保持很长时间的锋利
  • 这种传统的日本人的手柄是乌木皮ood的八角形状

缺点

  • 刀需要清洁温和的洗涤剂和温水
  • 避免在洗碗机洗刀
  • 与其他Kiritsuke刀相比重


#2:Yaxell Super Gou Kiritsuke刀 - 在日本制造

Yaxell超级郭台铭Kiritsuke刀是以厨房中的任何类型的任务用于创建的。这个yaxell的刀片刀有切割力边缘非常尖锐。这款日本刀是通过使用SG2微碳化物粉不锈钢制成的,该刀具由160层覆盖,与连续的硬质和软不锈钢混合。粉末状碳钢耐腐蚀,具有63个罗克韦尔的硬度。

亚麻布由帆布MICARTA组成,带有三个不锈钢铆钉,刀柄由黑色和红色栖息制成,这是FDA认可的。表面的表面一把漂亮的大马士革刀设计模式。手柄的雕刻的端盖由18/10不锈钢组成,提供惊人的平衡和稳定性。

主要特点:

  • 通过使用SG2微碳化物粉末不锈钢产生刀
  • 日本汉字用手雕刻在刀刃上
  • 80层与两侧连续硬质和软不锈钢混合,共161层
  • 刀片的角度约为12度
  • 亚麻是由帆布米卡塔与三个不锈钢铆钉和刀柄是由黑色和红色resing,这是FDA批准
  • 手柄结构局限于全汤,确保平衡和耐用性
  • 它是在日本塞基市的手工制作
  • 刀具配有8英寸的刀片

最好的选择是Yaxell Ran Kiritsuke厨刀

专业厨师的最佳木立助

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凡好

  • 终身保修
  • 由不锈钢制成
  • 任何腐蚀

缺点

  • 通过使用传统的厨师刀可以通过切割的刀岩的直边缘
  • 刀需要用温和的洗涤剂和温水清洗
  • 避免在洗碗机洗刀


#3:Zelite Infinity Kiritsuke Chef Knife 9寸 - Alpha-Royal系列

这个长的9英寸刀腹部刀片是平坦的,这使它成为切割蔬菜,剥皮鱼,切割鱼类,切成小块的完美选择等等。Zelite Infinity Kiritsuke Chef Knife由Aus-10组成超级钢铁67层高碳不锈钢,液态硝基冷却给予难以想象的洛氏硬度hrc61,它还带有玫瑰大马士革图案。

这款刀配有一个惊人的三铆接和圆形手柄。拥有优质的军用G10黑色手柄三重铆接到假冒全唐,以额外的强度和耐用性。这用Zelite无限制地装饰刀经典的3金属马赛克铆钉。它还配备了独特的锥形鞋垫,可在激烈的水平舒适,并提供用户正在寻找的完美平衡。总体上最好的Kiritsuke刀

主要特点:

  • 采用AUS-10超级钢67层高碳不锈钢制成
  • 液体硝基冷却给出了难以想象的罗克韦尔硬度HRC 61
  • 带有惊人的三铆接和圆形手柄
  • 产品的尺寸为14.4 x 0.9 x 2英寸
  • 这件物品重1.59磅

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  • 终身保修
  • 由不锈钢制成
  • 任何腐蚀
  • 罗克韦尔硬度HRC 61
  • 刀柄是三重铆接和圆形的
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缺点

  • 刀需要清洁温和的洗涤剂和温水
  • 避免在洗碗机洗刀

#4:Enso高清锤打大马士革8英寸Kiritsuke刀

Enso HD Hamed Kiritsuke Knife是在日本着名的Seki市手工制作。通过工匠的先进技术和传统手工制作的组合使其成为完美的刀。ENSO高清刀柄的手柄由黑色帆布MICARTA组成,带有三个不锈钢铆钉,端盖和凸起。

全朝柄施工确保强度,平衡和耐用性。ENSO高清刀片的刀片由37层大马士革不锈钢组成,具有VG-10钢切割芯边缘。刀的边缘被热处理到罗克韦尔尺度的61,并用手接地到12度的近似切削角度。低预算最好的Kiritsuke刀

主要特点:

  • 它是在日本塞基市的手工制作,确保了一生的保修
  • ENSO高清刀片的刀片由37层大马士革不锈钢组成,具有VG-10钢切割芯边缘,并且具有锤击精加工
  • ENSO高清刀柄的手柄由黑色帆布MICARTA组成,带有三个不锈钢铆钉,端盖和凸起。
  • 将刀的边缘热处理到罗克韦尔尺度上的61,并用手接地到12度的近似切削角度
  • 这把刀重243克,刀背厚2毫米,刀刃长8英寸。
  • 包装的尺寸为15 x 3.3 x 0.7英寸
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  • 终身保修
  • 由不锈钢制成
  • 任何腐蚀
  • 罗克韦尔硬度HRC 61
  • 适合右手和左手使用者

缺点

  • 刀需要清洁温和的洗涤剂和温水
  • 避免在洗碗机洗刀
  • 通过使用传统的厨师刀可以通过切割的刀岩的直边缘

顺总理Kiritsuke厨刀,8英寸,日本手工制作knifoholic.

400;“”舜卓卓基厨房刀是在日本着名的塞基市手工制作。每个刀需要至少100种不同类型的步骤来实现最终结果。金属是冷却的展位并加热到改变微观结构,从而为其内部带来最佳性能。

这把刀引人注目的是它惊人的土豆泥加工。这锤完成刀结合优质镜面抛光和大马士革钢层给一个复杂的外观。切割芯VG- max钢是VG线超级钢的最新特点。该钢仅适用于顺刀,钢的细粒度水平增强了性能水平,耐腐蚀性,使其变得锋利,强大,持久的边缘。最好的Kiritsuke刀你可以信任

主要特点:

  • 双斜面刀,与平坦的刀片,使其耐用和易于移动食物离开刀片
  • 在刀片的每一侧的16度切割角度下尖锐
  • 切割芯VG-Max钢提供了最大的边缘保留64层不锈钢每边32层抗腐蚀
  • 刀柄由核桃pakkawood组成
  • 产品的尺寸为13.5 x 0.9 x 1.8英寸
  • 该产品重7.7盎司
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凡好

  • 终身保修
  • 切割芯VG-MAX钢具有64层不锈钢的最大边缘保留
  • 任何腐蚀
  • 刀柄由核桃pakkawood组成
  • 双锥刀,带有平坦地刀片
  • 适合右手和左手使用者

缺点

  • 刀需要清洁温和的洗涤剂和温水
  • 避免在洗碗机洗刀

TUO Cutlery Kiritsuke厨师刀8.5英寸

陀餐具Kiritsuke Chefs.刀片刀片AUS-10包含67层超级优质的高不锈钢碳大马士革钢。刀柄的手柄由CNC-Lathe的G10材料组成,这使刀子成为一种新的外观,这确保了用户牢固地握持并且可以舒适地使用刀子。最好的kiritsuke刀钱

主要特点:

  • 刀片刀片AUS-10包含67层超级优质的高不锈钢碳钢,使其尖锐
  • 有一个大马士革玫瑰模式
  • 刀的刃口保持在60±2罗克韦尔
  • 刀柄由来自CNC-Lathe的G10材料组成
  • 手柄是o形的,使其舒适,使用户掌握刀具
  • 刀片的真空加热与氮冷却
  • 刀既艰难又耐
  • 刀的尺寸为13.3 x 1.9 x 0.1英寸
  • 刀重10.6盎司
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  • 终身保修
  • 任何腐蚀
  • 刀的刃口保持在60±2罗克韦尔
  • 刀片刀片AUS-10包含67层超级优质的高不锈钢碳钢,使其尖锐
  • 刀的刃口保持在60±2罗克韦尔

缺点

  • 刀需要清洁温和的洗涤剂和温水
  • 避免在洗碗机洗刀

最佳Kiritsuke刀具品牌

托..

它是创建不同类型的最佳公司之一厨师刀或任何人喜欢烹饪的用户。这个品牌的灵魂在于通过经验工匠和优质原料生产不同类型的方法,公司可以以实惠的价格生产高质量的刀具。

Tuo专门为世界提供高质量的刀具,并向世界展示他们可以生产的令人难以置信的刀具。Tuo让刀具向世界展示他们的技能,让刀子自己讲话。

这家公司于2016年制造和开发了第一个大马士革模式。三年内,他们在三年内生产了不同的五种类型的大马士革模式,如锤击,经典的花卉,轻的花卉,龙龙骨和哑光饰面。

为什么我们认为

这家公司是最好的公司之一,因为他们对来自厨师的任何级别的人都有不同的刀具。Tuo采用溢出不锈钢碳钢,刀片均为真空加热以及氮气冷却,使刀片的刀片均可耐磨且硬。他们使刀具的独特方式使其成为餐具世界中最好的品牌之一。

一些品牌的刀:

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它是为厨师或任何喜欢烹饪的用户创造不同类型的刀具的最好的公司之一。顺餐具是位于日本的KAI ground品牌之一。在日语中,当任何食物达到完美的水平时,就被称为“顺”。该公司自豪地采用了品牌的名字从日本烹饪传统的字。

为什么我们认为

这家公司是最好的公司之一,因为他们对来自厨师的任何级别的人都有不同的刀具。顺是日本最古老的品牌之一,它一直在生产刀具自13世纪以来。该公司生产刀具是非常尖锐和无与伦比的美学套装来自目前在这款烹饪市场生产的其他刀具的顺刀。

作为顺刀在传统的Seki城市制作,经验丰富的工匠沿着100个不同的步骤生产出高质量的刀具。每天,传统的威士德史密斯用作在Kai工厂工作的艺术家的动力。100岁的刀刃史生产完美顺刀这在烹饪界很流行。

一些品牌的刀

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它是为厨师或任何喜欢烹饪的用户创造不同类型的刀具的最好的公司之一。Enso刀具是在日本着名的塞基市,这座城市为其迈克利刀历史而闻名,技术工匠使高质量的刀具能够达到烹饪的所有用户。

为什么我们认为

这家公司是最好的公司之一,因为他们对来自厨师的任何级别的人都有不同的刀具。ENSO生产由熟练的工艺制作的高品质刀具。Seki结合了传统和技术技能集,生产出于世界各地的用户的优秀刀具。刀片的刀片由37层不锈钢组成,刀片上的大马士革图案。

一些品牌的刀

日本木立助刀的有趣之处是什么?

单斜面kiritsuke刀

这种刀被用来执行类似于usuba和yanagiba的任务。刀的后跟部分几乎是平的,它可以像usuba刀一样使用。这把刀是两种刀的组合,是为不同类型的任务而开发的。在大多数日本餐馆里,头允许厨师使用Kiritsuke刀因此,使用单个斜面边缘Kiritsuke刀通常被认为是身份和专业知识的象征。

单个斜面边缘Kiritsuke Knife的前景是一款更广泛的Kiritsuke Yanagiba,它分享了相同的夹点提示,当达到精确切割时非常方便。刀的脚跟部分实际上是平的,可以像USUBA刀一样使用,但刀片的总长度比常规USUBA长得多。

较大的kiritsuke刀大小从270mm-330mm是完美的适合长拉伸切割,通常可以执行Yanagiba刀。

双B埃维尔•Kiritsuke刀

双斜边Kiritsuke刀也被称为Kiritsuke Gyuto。这款轻质刀可以与组合进行比较Sujihiki和Nakiri。这种灵活的刀可用于执行任何类型的任务,可以通过Gyuto刀具轻松完成。

这种双斜面边缘Kiritsuke刀准备在不同类型的风格中使用,从刀片的刀片型类似于单斜面边缘Kiritsuke,一个看起来类似于长期的矩形高大版本Nakiri刀带剪切点或反向吊顶尖端。

所有这些类型的双斜面边缘Kiritsuke刀具有比常规Gyuto刀具更弯曲的刀片,这使得这些刀具不太适合理想的岩石斩波,但更适合拉动和推动切割。但是,您可以通过使用刀片的尖端实现摇滚斩波,其中一系列背切片,如果将连续切割为90度至第一个,则拉动切割。

这种双斜面边缘Kiritsuke刀也可用于挖掘斩波。这些双斜面刀通常为240mm至330mm。270毫米尺寸刀是一个受欢迎的替代刀而不是gyuto。

常问问题

为什么是kiritsuke刀片这么好的厨房?

因为kiritsuke刀是由usubas和yanagibas刀的组合。结合这两种刀,这把刀可以用于任何目的,从切蔬菜到去骨鱼。它是一个多面手可以在厨房里做任何事情的刀。

以什么角度最好削尖一把kiritsuke刀

Kiritsuke刀具由柔软和硬钢组成,因此刀具需要以非常小的角度削尖。Kiritsuke刀的常规前沿为30度。因此,要锐化Kiritsuke刀,它应该在15°(30°/ 2)之间。

你什么时候会决定你的木立助刀需要磨?

经常削尖刀具或至少每周一次,以防止发生事故发生。用沉闷的刀,用户需要额外的压力,同时切割可能导致事故。在削尖刀的情况下,等到最后一刻都没有明智。保持适度的锋利刀比保持钝形刀更方便。

为了每天维护一把锋利的刀,使用陶瓷制成的磨刀棒要方便得多。

你多久磨练Kiritsuke刀?

在使用刀之前,必须略微削尖它,然后,您每天或一周都可以重新锋利。

你能把切菜刀放进洗碗机里吗?

您应该避免洗碗机中的洗涤刀,因为它会损坏刀刃并淡化刀片。在洗碗机内部,由于暴露于极端热和强大的洗涤剂,刀刃可能会受损。你可以用温水洗净刀,用毛巾彻底干燥。

Kiritsuke刀会削尖什么角度?

Kiritsuke刀是由60HRC开始的硬钢制成的,所以刀需要在一个非常小的角度来磨。Kiritsuke刀通常的切削刃是30°。因此,要锐化Kiritsuke刀,它应该在15°(30°/ 2)之间。

如何从kiritsuke刀中删除生锈?

要删除锈,您只需要三种不同的东西来快速从刀中删除生锈点;白色醋,一个高杯子和海绵到磨砂膏。首先,用足够的醋填充玻璃,使整个刀片浸泡。把刀放在醋中至少5分钟。从溶液中取出刀,并使用海绵从刀中取出生锈。

最后的话

在本文中,我们详细讨论了Kiritsuke刀,如何使用户在他们的日常生活中平滑的生活,他们喜欢烹饪。Kiritsuke刀具的剑状,边缘横向直流,比yanagiba刀和较长的刀片比USUBA刀更长。用户必须拥有日本刀具的经验,以便轻松使用Kiritsuke刀。我们讨论了五种不同类型的刀具,您可以选择其中一个适合您的任务。我们希望您希望Kiritsuke刀的评论。请分享你的想法。

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