最好的大马士革刀

2021年最佳大马士革厨刀评比(仅限日本制造)

(最后更新:2021年1月25日)

大马士革钢刀不是市面上最好的吗?当然,他们是!大马士革刀经过出色的加工,坚固耐用。使用大马士革钢厨师刀是你厨房里最好的活动方式。想知道最好的大马士革厨师刀在所有其他刀具中脱颖而出,在最近的餐具商品?

好吧,那么你点击了右边的页面!经过相当多的研究,我们推动了最好的大马士革厨师刀,以帮助您获得正确的刀具。在刀片世界中,大马士革钢的价值在另一个层面。如果您是专业烹饪或专业猎人,那么比大马士革厨师刀好什么方式?

在我们继续之前,让我们先来看看三款最好的大马士革厨刀

最好的日式大马士革厨刀

吉宏VG-10 46层大马士革刀日本厨师刀

吉宏VG-10 46层大马士革刀日本厨师刀
最好的VG-Max大马士革厨刀

顺经典金色8

顺经金发8“厨师刀,金发碧眼的Pakkawood手柄,全唐vg-max刀片
来自Seki的大马士革刀

ENSO厨师的刀 - 日本制造 - 高清系列 -  VG10锤打大马士革不锈钢Gyuto  -  8“

Enso厨刀-日本制造- HD系列- VG10大马士革不锈钢Gyuto - 8″

不幸的是,你在市场上看到的所有大马士革厨刀质量都不是最好的。所以,让我们来看看这篇文章中最顶级的大马士革厨师刀及其优缺点和特色,这样你就可以把钱花在一些宝石上了。

为你的厨房准备的7把最好的大马士革厨刀Knifoholic

毫无疑问,大马士革钢因其传奇性的效率和美观而几十年来一直很受欢迎。这个古董从未失去它的价值。有人认为是某种特殊的钢。但这并不是,相反,这是一个将几块钢板锻造在一起的过程,从而使它具有很高的效率和波浪或分层的图案。让我们来看看我们的刀具是否能给你带来巨大的大马士革价值!以下是清单:

  1. 吉宏VG-10 46层大马士革刀
  2. 顺经典的金色厨师刀
  3. 吉宏VG10 16层大马士革刀
  4. Enso厨师的刀
  5. Miyabi Kaizen厨师刀
  6. essermeister Mu Fusion Damascus主厨刀
  7. KYOKU大名系列-专业厨师刀

在顶部日本大马士革厨师刀快速比较

1.吉宏VG-10 46层大马士革刀日式厨师刀 4.8盎司 8.25英寸 VG-10大马士革不锈钢 八角形的 完整的
2.顺经典的金色厨师刀 11.3盎司 8英寸 VG-MAX大马士革不锈钢 Pakkawood 完整的
3.吉宏VG10 16层大马士革刀日本厨师刀 6.4盎司 8.25英寸 VG-10大马士革不锈钢 桃花心木 完整的
4.Enso厨师的刀 8.3盎司 8英寸 VG-10大马士革抗污钢 胶板 完整的
5.Miyabi Kaizen厨师刀 11.2盎司 8英寸 64层大马士革钢 胶板 完整的
6.Messermeister Mu Fusion Damascus主厨刀 6.4盎司 8英寸 盖章大马士革染色自由钢 树脂 完整的
7.KYOKU大名系列-专业厨师刀 1.3磅 8英寸 VG-10和AUS-10大马士革钢 十国集团 完整的

最佳大马士革厨师刀详细审查

1. Yoshihiro VG-10 46层锤打大马士革Gyuto Knife Review

一把Gyuto刀可能最好的日本刀大马士革钢铁厨师必须拥有!这把刀是我们最顶层的选择,因为它具有良好的艺术,美容和性能。刀刃以一种伟大的方式伪造,使其成为超大马士革的外观。

Yyoshihiro VG-10 46层大马士革刀回顾

刀片表面上的锤击纹理是优雅且耐摩擦的抗性。的刀非常尖锐对所有可食用的食物都予以肯定的回应。整把刀都是精心制作的,以保持日本的传统和遗产。

主要功能

  • 总重量为4.8盎司
  • 刀片是锤锻46层大马士革VG-10钢芯
  • 手柄为八角形,日本传统wao风格
  • 木制黑色手柄
  • 配有由木材制成的Saya刀盖

优点

  • 适合切割任何可食用的东西
  • 方便且易于使用
  • 边缘超级锋利和薄
  • 手柄符合人体工程学,重量轻
  • 在切割时抵抗食物粘贴到刀片上
  • 外观平衡优雅
  • 配有护套

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cons

  • 需要洗手
  • 需要适当的存储和护理

刀专业

这把刀很特别,因为它是经过精心锻造的。大马士革钢在加工过程中更完美地展现了它的优雅。VG-10型芯的HRC为60,可使刀片长时间保持锋利和薄。刀片的尖端延伸到一种方式,它永远不会减速,而劈。

底线

Yoshihiro Gyuto Chefs刀使用VG-10大马士革系列是您将获得厨房武器的最佳选择。你的烹饪潜力在这个野兽里面。

2.Shun Classic Blonde chef’s Knife Review[最佳大马士革刀套装]

避开经典系列金发厨师刀是另一种有魅力的刀,用的是最好的大马士革钢。这是“万能”刀,也是厨房必备工具。8英寸漂亮的刀片具有全范围的切割效率。

在叶片表面的大马士革覆层需要很多步骤来完成。34层锻造是如此完美,部分不会粘在刀片上。刀柄给了刀片一个可观的平衡和刀的性能是惊人的。

顺经典金发评论

主要功能

  • 总重量为11.3盎司
  • 刀刃由34层大马士革钢锻造而成
  • 配备VG-MAX切割芯
  • 边角是16度
  • 手柄是金发碧眼的pakkawood,是d形

优点

  • 可以在所有切割目的中使用
  • 适用于切、切、切、丁
  • 边缘是剃刀锋利的,薄,耐用
  • 轻松食品释放效率的食物
  • 方便,易于使用,全唐
  • 双斜面柄,抗菌
  • 良好的平衡和出色的结束

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cons

  • 需要洗手和正确的护理
  • 不带鞘/ Saya

刀专业

这把经典的金色厨师刀最好的部分当然是它的大马士革包层有波浪的特征。这把刀是传统和西方风格的完美融合。刀柄设计得太有目的性,赋予刀精致的切割力。这把大马士革厨师刀可以毫不费力地从各个角度划过食物。

底线

大马士革钢的顺厨刀永远是最好的。对这个新的经典金发系列的顺你应该总是说一个“是”!

3.Yoshihiro VG10 16 Layer锤大马士革Gyuto刀

大马士革吉弘刀是如此的伟大,以至于没有厨师会忽视他们烹饪食物。Yoshihiro VG10 Damascus Gyuto主厨的刀也包含在这个标题栏中。16层传统方式锻造的钢,使刀片不同于其他不锈钢的外观。吉宏锤大马士革厨师刀评论

由于大马士革不是任何钢,而是一种结合性能和优雅的方法,它被选为专业用途。VG-MAX和VG-10内核被认为是您的刀的最佳功能,这个吉宏为您提供了所有伟大的和优质的品质功能。

主要功能

  • 它的重量是6.4盎司,尺寸是8.25英寸
  • 大马士革刀片用16层钢锻造而成
  • 附带VG-10的核心
  • 制造的边缘为16度
  • 手柄是桃花心木木头
  • 刀片与手柄连接,带有三个铆钉

优点

  • 适合切,摇,切任何可食用的
  • 保持力强,刀片锋利薄
  • 钢抗污防锈
  • 把手握起来很轻松
  • 防水处理
  • 完美的平衡,方便易用
  • 完整的唐

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cons

  • 洗手只
  • 需要高质量的切菜板

刀专业

由于刀具有高碳特性,需要更加小心。这是这种刀的主要特色。大马士革层的高碳不锈钢使刀片及其边缘更加坚硬。因此,即使使用了很多次,你也能获得长期的锋利边缘。整把刀完全手工制作,使其使用无缝。

底线

如果您正在寻找可值得可靠的刀,那么这大马士革吉弘厨刀可能是专门为你设计的。以最可能的优质质量,这把刀将为您服务多年。

4.恩索厨刀评论HD系列

为了抓住另一个大马士革通向伟大的制造,恩索厨师刀找到了另一个值得的!用最好的锤完成的刀是惊人的外观。这把刀是手工制作的,具有专业厨师需要的所有功能。如果你看到细节材料,你会发现它的真实性和高端品质。Enso大马士革厨师刀评论

黑色的密卡塔手柄完美地平衡了刀。刀尖很锋利,可以给切菜带来不同的乐趣。铆钉将刀片固定在手柄内,拥有最高效率的动力。

主要功能

  • 重量为8.3盎司
  • 刀片采用37层大马士革不锈钢制造
  • 配有VG10切割芯,洛氏硬度为61
  • 双斜边制造
  • 手柄是米卡塔来在黑色帆布
  • 到满唐与三铆钉的处理

优点Knifoholic

  • 适用于切、摇、切、切片
  • 可以精确地剁碎香料和草药
  • 来在一个双斜面边缘
  • 边缘保留很高,持续很长时间
  • 刀片坚硬,薄且锋利
  • 手柄坚固耐用
  • 满唐而不费吹灰之力

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cons

  • 必须手洗
  • 不附带护套

刀专业

刀有一个弯曲的腹部,有助于精确地切碎药草,延长的尖端有助于以一种均匀的方式切碎。Enso HD厨师刀设计成与传统风格和先进技术的组合。大马士革刀捕杀了所有削减问题的求解器的所有厨房可能性。

底线

如果外观对你来说很重要,这把刀被认为比顺或吉弘的刀更漂亮。要用漂亮的刀切各种各样的食物,这把刀是非常推荐的。

5. Miyabi Kaizen Chef的刀片评论

Miyabi Kaizen厨师刀由65层不同的钢包裹而成,这对于完全手工制作的产品来说是一件了不起的事情。这把刀有一些光滑的外观导致惊人的性能。从刀尖到刀柄,其长而流畅的结构最适合砍菜。尽管如此,它还是拥有多任务处理功能。Miyabi Kaizen Chef Knife评论

经过多个步骤,手工制作的刀具最终被出售。锻造,冰硬化,回火过程帮助大马士革刀片完成它的成品。手柄有一个内置和优质的功能,给用户舒适。

主要功能

  • 重量为11.2盎司
  • 刀片采用64层大马士革钢制造
  • 到达时边角为9.5-12度,HRC为60
  • 手柄是Micarta,具有D形
  • 制造全唐并与一个铆钉连接

优点

  • 伟大的外观
  • 适合切割任何种类的可食用食品
  • 像手术刀一样锋利,持久
  • 刀片又硬又薄
  • 平衡良好,使用方便
  • 方便,工作更快
  • 适合专业人士

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cons

刀专业

Miyabi的主厨刀有着绝对经典的外观,是真正的大马士革代表。锻造不同的钢来赋予大马士革的华丽外观不是任何一个工匠的爱好。刀片延伸到手柄与一个铆钉,有马赛克上。手柄也有亚麻图案。你看,刀的每一件东西在视觉上都代表着艺术的价值和传统的骄傲。

底线

是最美丽的看刀,米亚比改善厨师刀并不缺乏其熟练程度。抓住这个将像厨房里的魔法一样工作。

6. Messermeister Mu Fusion大马士革厨师的刀片评论

有了来自东方和西方的大量文化,梅塞梅斯特是结构化的。大马士革的刀刃说明了Seki的本质和躺在刀下的日本传统。这把刀也被称为法国刀或厨师刀,对专业厨师来说很有价值。

制作一个尖头和宽尺寸的刀片是制造出来的,所以,在切板时,你总是保持你的刀的平衡。这刀刃是手工磨制的,锋利得厉害。这把刀是一心多用的。它可以给你切碎的香草,切碎的水果和肉,甚至是鱼片!

主要功能Messermeister Mu Fusion Damascus Chef Knife评论

  • 重量为6.4盎司,一件式,8英寸尺寸
  • 刀片用大马士革钢盖上盖章,
  • 边缘为15度角,HRC为58
  • 手柄是树脂与亚麻纹理
  • 刀片与手柄内部连接,全唐

优点

  • 适合任何切割的edibles
  • 精确地修剪、剥皮和切碎
  • 肉可以剁碎,鱼可以切成片
  • 刀片极其坚硬而薄
  • 刀刃锋利,持久耐用
  • 技巧是指
  • 方便,手柄给了舒适
  • 确保用零压力和努力切割

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cons

  • 每次都需要手洗
  • 要小心切菜板吗

刀专业

Messermeister Mu Fusion大马士革厨师的刀具显示了不同类型的大马士革结构。刀片没有伪造,而是用缎面和光滑的光滑完全踩下。钼,钒和当然的高碳的组成提供了刀片舒缓的表面。刀具的凸起圈有很多封闭,用亚麻纹理上的手柄封闭。

底线

如果你想要一些现成的东西,那么我向你推荐这把刀。在你的厨房里有一个独特的工具是另一回事。

7.KYOKU大名系列-专业厨师刀评[100美元以下最佳大马士革刀]

专业的厨师刀是一款以先进的技术为极其优质的刀。刀片不仅具有VG10的切割芯,而且具有AUS10,以获得最大的耐用性。该刀片被认为是具有美观设计大马士革钢的拔顶针叶片。切割核心的刀片上的层压波浪图案绝对安全。Kyoku Daimyo系列评论

整个刀片赋予一切额外的质量情况下。大马士革的刀锋总是很硬但这个刀锋用抽氮处理使它更硬更灵活。说到G10手柄,你会知道它就像玻璃纤维。

主要功能

  • 重量为1.3磅
  • 刀片采用67层大马士革钢制造
  • 配备了VG-10和AUS-10的切割核58至60 HRC
  • 手柄是G10的
  • 满唐,用三颗铆钉连接

优点

  • 拥有一流的质量
  • 适合每一种切食
  • 平衡和灵活
  • 手柄光滑,握把轻松
  • 刀片又硬又薄
  • 高级边缘保留,剃刀尖锐
  • 全唐,并配有一个鞘

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cons

  • 需要洗手
  • 需要适当的护理

刀专业

凭借优质的质量,刀具每增加一切。全刀被保护并用材料层压,质量较高。为了延长硬度和美,刀片必须经过几种吹风过程。手柄设计不太抗热和水分。

底线

想要在你的专业厨房里加入最酷最疯狂的武器,那就选这个该死的大马士革吧厨师刀。

大马士革最佳厨刀常见问题解答

1.大马士革钢刀好吗?Knifoholic

说实话,如果你买得起大马士革剑那么这应该是你唯一的选择。大马士革刀刃是由许多其他钢材锻造或冲压而成,层层叠放在一起。大马士革刀片是最坚硬和薄的,使你的切割工作很容易完成。

这些刀具有刀片,具有最美丽的模式,给出了一些美学的外观。曾经使用过大马士革刀的人从未寻找其他刀具。

2.大马士革厨师的刀是否容易生锈?

由于钢是不同高碳钢的巨大组合,如果不小心,它们很容易生锈。如果你认真对待,你的投资就不会变成废物。你应该在洗手后正确地擦干你的刀。

小心砧板和珩磨工具。保持锋利的大马士革刀,看到生活更容易。

3.为什么要买一把大马士革厨刀呢?

对于专业厨房来说,大马士革厨刀是最聪明的解决方案。世界各地的厨师都非常喜欢他们最喜欢的大马士革牌刀。那么为什么你要落后,和你一起奋斗,你就乏味了菜刀吗?拿把大马士革厨师刀来生活吧。

总结

做到最好并不意味着每一个产品都是好的。因此,你必须在投资前做一些研究。在我们最好的大马士革厨师刀的名单中,我们将高度推荐您Yoshihiro VG10敲击大马士革Gyuto厨师的刀因为我们发现它非常出色。尽管如此,剩下的不仅仅是为了炫耀,但所有这些都也是最好的。

所以,让你的烹饪或狩猎更冒险,乐趣和充满兴奋的任何大马士革厨师的刀。还有,把你的快乐也分享给我们,让我们知道哪一个最让你开心!

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