厨房刀具护理和维护
（最后更新：2019年1月29日）
如果您是房子厨师或专业厨师，则需要了解刀具的正确使用。在这里我的意思是，你哈哈ve知道，如何握住一把刀，如何削减任何东西以及厨房刀护理。但这还不足以知道很多瘦GS关于你的厨房刀。以下是一些简单的想法，以保持刀锋尖锐，安全，持久。
拿着刀子
我想你更好地了解它。虽然，我想再次讨论它。紧紧地握住刀柄。并将第一个手指放在枕垫前面。用木柄用刀是一个明智的决定，它很少从你的手中滑出！还有一件事，永远不要用手指触摸刀的前侧，这真的很危险。
洗你的刀具
厨房刀是斩波最重要的工具。一把肮脏的刀会让你生病！是的，因为脏刀带有可能伤害你的健康的细菌。所以你需要定期清洁刀具。每次使用后都要清洗刀具。
- 热水可以杀死细菌所以，你可以用热水清洁刀具。
- 从刀片中删除污渍，您可以使用柠檬皮。用刀子擦拭柠檬果皮，污渍会消失。
- 使用柔软的肥皂水清洗刀具。使用软泡沫擦拭刀具。永远不要使用苛刻的泡沫。它会破坏刀的敏锐度。
- 永远不要用手洗刀子。许多人习惯用手洗手。但它可以给你严重的伤口，所以要小心。
- 洗完后用干软布擦拭刀具并将其保留在安全的地方。
磨刀刀
沉闷的刀有时可能是危险的。因为你需要努力削减任何东西。一个沉闷的刀使任务困难，可以浪费你的时间。并且每月都无法购买新刀。所以，让我们看看你怎么能再次将刀子磨刀，作为厨房刀护理的一部分！
- 使用锋利的钢棒磨刀。紧紧地握住刀具。并将刀片上下移动在杆上。（在20度角度下）在这样做时要小心。如果您没有钢棒，您可以从任何超级商店购买。
- 或者你可以简单地使用硬石，希望它能够申请相同的过程，它也会起作用。
- 污渍会损坏刀具的锐度，所以永远不会让污渍生长。用柠檬皮擦拭刀子。
- 或者您可以去专业人士锐化刀具。
关于厨房刀具护理和维护的更多提示
- 始终使用木砧板削减。
- 永远不要把刀子留在你的厨房水槽里。因为它可以被划伤。使用刀具后，洗手并将其保存在安全的地方。
- 使用刀鞘，保持刀具安全和组织。而且你需要的时候很容易挑选它们！
- 不要让你的刀具在凌乱的抽屉里。否则，刀片将被刮伤，更糟糕。
- 不要让你的刀子很长一段时间。每次使用后都会擦拭它们。
- 使用砧板切割。木制砧板是一个明智的选择。因为它的安全感超过塑料或钢板。木板永远不会滑动。
- 使用小刀用于切割水果，蔬菜等。选择一个用于切割肉类，鸡肉等的硬质的刀具，选择黛巴刀到圆角鱼。
- 永远不要向您的孩子展示您保留您的安全位置厨房刀。孩子们自然是无辜的，有时他们可以在不知不觉中玩刀。我需要告诉你，它有多危险！所以要小心。
- 切勿使用板块，半板代替a良好的砧板。
- 你可以在砍伐时使用手手套。它可以保护你的手免受糟糕的气味，可以为你舒服。
好吧，我希望你有我的文章。我只想让你知道厨房刀具的正确使用，同时制作美味的饭菜！这些简单的想法可以帮助你很多。所以，这足以让今天保持联系。祝你有美好的一天！
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