最好gyuto刀

吉宏超级蓝钢刀评论

(最后更新日期:2021年4月22日)

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我是日本刀的粉丝。他们以各种方式给了我印象深刻。他们在传统设计应用现代锻造方法后制作刀具。Yoshihiro是日本非常著名的刀具公司,也是世界上最好的Gyuto刀品牌。

他们制造刀具已经有100年了。是的,骄傲地过了100年。他们生产优质刀具,为您提供600种选择。你很难从中选择一两个。

今天我要给大家介绍的是一个非常多才多艺的必要的菜刀喜田岛刀。它被称为超级蓝钢吉藤刀。这是一种自制的日本超级冰淇淋青钢刀由Yoshihiro的专业工匠制作。

400; " > Gyuto刀是专门用来切东西的牛肉和新鲜蔬菜。厨师使用不同的刀具对于不同的用途。一个厨师可以使他的菜美丽和不同于其他人使用适当的刀。他们使用Gyuto刀做漂亮的肉片。用这把刀切新鲜蔬菜会更容易。

吉宏超级蓝钢刀详细回顾

刀片

Yoshihiro刀总是用最优质的钢来制作刀夏普和耐用。他们使用超级蓝色的钢来制造刀刃。蓝钢中的碳含量是1 - 1.5。铬是0.5%。日本蓝钢刀持续时间长,可以使锋利的边缘。超级的韧性蓝色的钢是非常高的。为了使钢变细变硬,他们遵循一个复杂的程序。

这钢的洛氏硬度为62。叶片表面的精加工非常出色。加强日本蓝色钢的刀不像白钢那么容易。但是你可以用钝的蓝色的钢的刀。刀片表面上有一种美丽的图案。它会让你感到惊讶。

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句柄

我对刀柄很敏感。舒适的刀柄会使你用刀时更轻松。这把刀的刀柄是石檀木做的。你喜欢手柄的颜色。这个D形的手柄看起来像古董日本艺术品,这实际上给了一个溢价的外观,也使它最好Gyuto刀。它不沾湿。它会给你很好的抓地力。

这款Yoshihiro刀具包括美丽的护套。它被称为Nuri Saya封面。这款双重红木鞋垫由无毒漆涂层制成。刀片的边缘是安全的。

维护

这把刀有点贵。我们都知道昂贵的东西需要多加小心。我所有的刀都是用自己的手保养的,并在空气中晾干。清洁你的刀之间使用。使用柔软的清洁液体。日本刀的刃口很锋利,不锋利就可能误用适当的照顾

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基础产品吉宏超级蓝钢刀回顾

制造商 Yoshihiro
项目规模(叶片) 9.5英寸
项维度 19×4.2×3.6英寸
产品重量 1.2磅
钢类型 蓝色钢# 2
处理 Shitan Rosewood
刀类 400; " > Gyuto刀

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优点

  • 400;“>蓝钢确保你的韧性。
  • 超蓝高碳芯(HRC:65-66)确保最大硬度。
  • 石坦红木手柄给予最大的抓地力。
  • 包括Nuri saya盖子保护刀片在存储时不被滥用。

缺点

  • 这把刀有点贵。但你知道质量好价格优。
  • 这是一把长刃刀。有人不喜欢用长刀片工作。

常见问题(FAQ)

  • 问题1:日本制造?还是外面?

答:是的,毫无疑问是吉弘刀。我检查它。

  • 问题2:长刀的优点是什么?

答:长刃有助于制作漂亮的肉片。

  • 问题3:什么是更好的蓝钢#1或蓝钢#2?

答:两者都很棒。

  • 问题4:吉弘刀的免费Nuri saya封面还存在吗?

答:我明白了。据我所知,这个提议是存在的。

  • 问题5:木柄会损坏吗?

答:这不是一个普通的木柄。石滩红木是一种非常坚硬的木材日本餐具行业为最好的吉托刀。你不必担心那个。

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最后认为

毫无疑问,这些吉宏刀具是优质的日本刀刀行业。如果你要拿着它,我肯定你会喜欢这把刀的。因为这是最棒的Gyuto刀我已经研究过了

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