顺脚刀

顺高级厨师的刀评论(为什么这么信任?)

(最后更新日期:2021年4月22日)

那些喜欢做饭的人,需要一个完美的刀子让他们的工作简单快捷。切割,切片和剁肉和蔬菜我们需要一个锋利,完美平衡,耐用的多功能刀。

日本刀具在全球范围内广泛着其着名。顺高级厨师刀,8英寸是一把刀,可用于厨房里几乎所有目的。厨师喜欢用顺高级厨师刀的锋利边缘切片蔬菜和肉类。

让我们搬到舜尊景

边缘

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刀具制造商谈论谈论边缘几何形状,首先是刀刃边缘的角度。传统的德国人刀两面22度,避而远之锐化至16度。

400;“>这意味着它比传统的欧洲刀更尖锐。它可以保持这种优势,因为它足够强大。顺高级厨师刀用它的优良钢做。

钢铁

相信它与否,钢是很像蛋糕。你可能会想到,我在顺高级审查中所说的!好的,让我解释一下,所有的蛋糕都包含像面粉和黄油这样的常见成分。但它们也可以包含许多其他东西,即使少量少量可以定义味道,颜色和纹理。

钢铁和碳就像面粉和糖。其他少量物质,但对钢的质量产生显着影响。铬,钴,钒,钼,锰是那些物质。避免使用VG-MAX超级钢。这是VG-10钢的改进版本。

Vg-Max包括额外的碳。它实际上增加了力量。为了增加耐磨性和耐腐蚀性,它使用更多的铬。它使用更多的钴来增加强度。钨使钢变得很细,所以它能产生锋利的刃口。钒增强了抗冲击性能和切削性能。钼可以提高耐蚀性,增加钢的强度。

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刀片

顺高级厨师刀是由Kasumi刀制造技术。Kasumi是一个日语单词。这意味着“雾”。这把刀外表光滑柔软,像雾一样。但是内部是hard。这样它就可以保持一个非常锋利的边缘。

顺脚刀

Kasumi技术给刀子以非常简单的方式锐化的设施。古代武士剑是通过这种技术制作的。避开Premier Chef的刀通过锤打的Tsuchime整理过程。两件事正在发生刀看起来让我们想起古代的古代的手工技术并产生一些看起来像一个小孔的空气口袋,帮助刀片不拖出食物。食物并没有被粘在刀上。

顺高级厨师刀有一个很棒的大马士革图案在它的两侧。它用两种方式帮助刀。它有助于切割核心长期保持强劲,并且还可以帮助刀片通过食物轻松滑行。

手柄

手柄顺高级厨师刀,8英寸e配有pakkawood。它是由用鲜艳的色彩和塑料树脂染色的硬木贴面构造,Pakkawood是防水的。它没有吸收水分,所以没有机会从手中滑动。手柄的精加工是引人注目的。两个pakawood手柄并不完全相同。在这里它与天然木材相似。

维护

这真的很重要,你可以做什么或不能用刀子做什么。大部分损坏的尖端刀在家里不是来自于不好的切割习惯,而是来自于不好的清洗和储存习惯。用手清洗,晾干。储存在一个储存刀的耙子里。为了磨砺,你可以把它送避或使用磨刀石刀子

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产品的基本信息顺高级厨师刀

制造商 避开
项目型号 TDM0706.
项目尺寸 13.2 x 0.8 x 1.8英寸
物品的重量 8盎司
装运重量 8盎司
刀片尺寸 8英寸

PR.操作系统

顺脚刀

  • 非常轻巧的刀子
  • 华丽的前景
  • 很尖。
  • 拖拽的可能性很小
  • 锤击的Tsuchime完成使其成为一个完美的刀具。
  • Pakkawood手柄给了一个非常舒服的握把。

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cons

  • 400;“>刀的价格有点高。
  • 虽然它是洗碗机安全的,但你必须用手洗手。
  • 刀很锋利所以有机会滥用。你可能会跳过这一点,因为每个人都真的很喜欢菜刀。

常见问题(常见问题)

问题1:我不是一个专业厨师这对我来说是正确的选择吗?

答:你看,我看过很多刀,包括这篇《顺总理评》。每个喜欢的人厨师和工作在厨房里可以使用它。顺高级厨师刀可怕的刀。

问题2:我认为这种刀的价格太高了。它值得我花钱吗?

答:我知道价格有点高,但它是一个专业优质刀。您将获得Shun的终身支持。绝对,你的钱不会浪费。

问题3:需要立即清洗吗?

它是由非常坚硬的金属制成的。擦一擦就亮了。所以当你用完它的时候把它清理干净。

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顺高级审查的最终词汇

顺高级厨师刀,8英寸其中一个世界上最好的日本刀。如果你不想浪费你的时间和金钱,就拿起你的厨房。相信我它不会让你失望的。快乐的厨房,美味的食物。干杯!

另见Miyabi Birchwood SG2 Chef's Knife Review

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