Yoshihiro Kasumi日本德巴刀评论(PREMIUM ONE)

(最后更新:2021年4月22日)

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吉宏是日本一家有100年历史的刀具制造公司。从2008年吉宏开始在美国和世界各地通过网上商店出售刀具。我要回顾一把刀,叫做佳宽Shiroko高碳钢Kasumi Deba日本鱼片厨师刀8.25英寸(210毫米)。这么大的名字表明了这把刀的一些主要特征。

日本餐具公司始终制作特殊刀具,让您在厨房中的努力工作。Yoshihiro与他们的专家史密斯制作手工刀。希望我们要享受这个日本Deba Knife评论

一把刀有两个主要部分。刀片和手柄。起初,我们会谈谈刀刃。

刀片

刀片是刀的业务部分。这个刀片刀具由高碳钢制成。使用额外量的碳以使刀片更加困难。我们可以测量钢的硬度使用罗克韦尔规模。这个得分Yoshihiro Kasumi日本Deba刀是62-63。日本比较最好的日本人Deba刀。这款白色钢刀片有一个设计看起来像雾状的雾状图案,称为Kasumi。Kasumi意味着雾。该图案使柔软的手感觉到刀片的表面。刀在一侧地研磨,刀的另一侧是平的。

手柄

它是一个厚重的刀,重量约为2磅。要握住这把刀,你必须看看刀柄的手柄。日本刀有不同类型的手柄。Yoshihiro使用了Shitan Rosewood手柄。这是一个圆形的手柄。手柄和撑腰有很大的影响力传统日语手工格风格。

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维护

这是日本最重要的部分Deba刀审查,特别是对于这个Yoshihiro Kasumi日本Deba Knife审查。尽管这款刀具有限的终身保修设施。但要使用这么昂贵和锋利的刀你应该有一些维护知识。请记住,由于削减良好,由于洗涤,锐化和存储实践不佳,刀片不会造成损坏。你应该用手用刀子洗手。使它干燥,涂抹Tsubaki油并将其存储出您孩子的范围。使用刀架将是一个好主意。

400;“>日本餐具使用不锈钢的碳钢。不要害怕。适当使用刀会给你很长时间的服务。用传统的刀子磨刀日本优质水石。它会磨砺你的边缘,也会照顾你的刀片。传统刀子给出日式护套。

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关于Yoshihiro Kasumi日本Deba Knife撰写的基本信息一目了然

制造商 喜田岛
项目名称 喜田岛Shiroko高碳钢Kasumi Deba Shitan Handle日本圆角屠夫厨师刀8.25“(210毫米)
物品的重量 2.1磅
项目尺寸 19.1 x 4.2 x 4.2英寸
物品尺寸 8.25英寸或210毫米

日本Deba Knife评论

凡好

  • 薄雾图案将在切割时给你一个很好的滑翔设施。
  • 这是一个单一的黛巴刀子所以你可以制作鱼片很容易用它。
  • 硬钢和厚厚的钢确保了耐用性。

cons

  • 刀非常昂贵。
  • 钢不是不锈钢,它需要额外的护理
  • 它不是多用途刀。

常见问题(常见问题)

问题1:我不是一个专业的厨师是购买这款昂贵的刀的好选择吗?

答案:从Yoshihiro拥有这种绝对的美,你不需要成为专业的厨师。但请记住,它是制造鱼片的特殊刀。如果你不喜欢鱼,那就避免它。

问题2:这把刀是一个全堂,我没有找到任何关于它的问题Yoshihiro Kasumi日本Deba刀审查。

答:绝对是的,大约4英寸的钢在手柄中。

问题3:耐腐蚀性怎么样?

答:别担心。高碳钢给刀长寿。

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最后的话

Yoshihiro Shiroko刀是Yoshihiro公司的特殊刀。这个华丽的刀子即使我说它昂贵,也值得你的钱。我们所知道的质量都具有良好的价格。绝对,这个Yoshihiro Kasumi日本Deba刀会满足你,我相信你会很自豪能在你的厨房里有这个。

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