顺VS WUSTHOF [顶级日本和德国刀解释]

7个月前
/格里亚斯

(最后更新日期:2021年1月25日)

躲避还是沃斯霍夫，这也许是最难选择的。我们知道你在买的时候会遇到很大的麻烦。世界各地的许多专业厨师也在选择最好的厨师刀时搞得一团糟。然而，做出正确的选择并不难。

向您展示正确的路径，我们提出了Shun VS Wusthof上的比较文章。虽然讨论了品牌刀具的特征，但这一切都会清除你选择哪一个。虽然品牌都在世界各地都被誉为，但是一些特征可能会以另一种方式击中您，以便您可以寻找。

所以，让我们直接进入主要部分，有一个清晰的概念。

避开刀

舜被称为其中之一最好的厨房刀品牌。在所有其他日本刀品牌，舜在其中脱颖而出，并自豪地维护了日本的传统。用超级锋利的刀刃顺刀是盒子外的恶魔。

这家公司在生产最好的剃须刀刀片时，从不在钢材方面妥协。熟练的日本工匠将艺术、技术和传统结合在一起，尽可能提取出最好的结果。

到目前为止，顺子介绍了近11个刀线，以极大的认可。来自A.厨师刀对于一个整个刀具，公司试图为用户提供尽可能最佳的削减满足感。

Wusthof刀

如果你是刀具爱好者，那么你肯定听到了Wusthof的品牌名称。每个人都知道受欢迎程度德国品牌在制造刀的情况下。除德国品牌Zwilling J.A. henkels外，Wusthof品牌也位居榜首。

有一些最好的磨快，宽，硬和厚的刀片，乌斯特夫刀被认为是优秀的。大部分的专业厨师也使用Wusthof Chef's刀跑他们忙碌的厨房。Wusthof.刀具如此鲜明，他们是真正的厨房能吃苦的人。

随着所有德国刀具在城市Solingen的严格规则之后制造，您可以确定每把刀Wusthof生产的质量和卫生。

更清楚的知识让我们制作这两个最着名的刀牌，顺和Wusthof的比较表。

《舜与武斯特夫，部分细节》

特点避开刀

Wusthof刀具的特点

顺刀是在日本关城由技艺精湛的工匠手工制作的，已有一百多年的历史。
顺叶极薄而坚硬，不太宽也不结实。顺刀也不倾向于磨损，即使在大量使用后。
每个避免的刀具都带有16℃的边缘角度，确保邪恶的敏锐度。
顺刀的洛氏硬度为61。
顺刀刀片采用高精炼VG-MAX, VG-10，高碳蓝钢制成。
大多数避刀是由冲压技术进行生产的，有些是通过锻造产生的。
顺刀柄由Pakkawood, Micarta，聚丙烯和热塑性塑料制成
大多数顺刀带了一个'WA'风格的手柄，全唐和半垫

乌斯夫刀具在德国索林根生产了200多年，由专业工匠保持高品质。
Wusthof刀的刀刃是尖锐的，锋利的，宽的和坚硬的。它们不容易穿。
Wusthof刀具具有14℃的边缘，每侧确认高锐度。
为了确保最高边缘保留Wusthof刀片刀片具有58的罗克韦尔硬度。
Wusthof刀片采用高碳不锈钢制造。
Wusthof的六条刀线采用锻造生产，一条刀线采用冲压生产
乌斯特夫的刀柄是由聚丙烯、聚甲醛和一些非洲黑檀木制成的，被称为Grenadilla
华斯夫刀大多是全支撑和全唐

在顺和Wusthof刀中发现的常见功能

就像Wusthof刀棚刀一样耐用，弹性和灵活。
由于Wusthof刀的质量好，不磨损，顺刀的质量也很好
和Wusthof品牌一样，Shun也为买家提供了许多不同的产品线
该品牌均拥有刀具产品的有限终身保修

就像顺刀一样，WUSTHOF刀具在一些严格的规则之后。
和顺品牌一样，乌斯特夫品牌也在世界范围内享有盛誉
由于顺为客户提供多功能的刀具，品牌Wusthof也是如此。

两个品牌都提供耐用，平衡和柔软的刀具

从用户体验来看，Shun Vs wuthof有哪些优点?

顺刀用户体验	Wusthof刀具用户体验
薄型和锋利的刀片顺刀刀是完美的切割，切片，剁碎，剥离和分裂对于轻质特征，顺刀易于使用和保持对于超级优质的刀片制造，顺刀非常耐用，完全锈蚀，无污染避刀配有优雅的时尚外观，丰富了厨房外观。	华斯夫刀是西式刀具，尽可能保持高质量确认更长的耐用性和最高边缘保留Wusthof刀片经过锤击和加热过程 Wusthof刀具很强，坚固和重型，不要撕裂沃斯夫刀适用于任何较大的水果、蔬菜或肉类的切割、切肉、切片

在选择任何Shun或Wusthof刀具之前，应该注意一些问题

顺刀问题	Wusthof刀问题
顺刀可能更脆弱，因为它的薄特征。因此，一个稳健的设计需要更长的寿命由于顺刀具有类似的锐度，因此在使用和洗涤时需要额外注意顺刀并不意味着洗碗机。因此，每次都需要洗手的在避免刀中反复需要锐化	华斯夫刀很贵，除非你开始存钱去买，否则你可能买不起华斯夫刀坚固而沉重。因此，并不是每个人都喜欢用一把乌斯特夫刀像其他一些最好的刀具一样，Wusthof刀也需要使用后洗手 Wusthof刀不是寿司切片最好的刀具

顺和乌斯霍夫哪把刀更好

顺和武斯特夫是两个来自不同国家的完全不同的品牌，但他们生产相同的产品。两者在特性、成形、制造质量和工艺等方面可能存在一定的差异。那么问题就来了哪一个更好呢?

嗯，虽然乌斯夫刀是按照西方风格和高端技术制作的，但顺刀代表了他们传统的迷人之美。作为KAI集团的一部分，顺自1908年开始生产刀具。

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所有的顺刀都经过最专业的日本工匠严格的百步加工。为了保持日本古代剑匠的传统，他们专注于完美的工艺和质量。

工匠们在制作刀片时使用的超级钢完全抗腐蚀和抗剥蚀。为了找到至高的边缘保留，舜会付出一切。用一个优秀的建筑完成刀授权一个独特的外观。

一些顺刀片的特点是流行的大马士革设计。顺刀的刀柄质感也很好。

另一方面，乌斯夫刀具自1814年就开始生产了。有了刻印的刀线，他们的大部分刀线都是锻造的。Wusthof刀具还需要经过40个步骤才能用一个高碳抗污钢坯料制造出最好的刀片。

的刀具设计全唐，以平衡刀的沉重和坚固性。沃斯夫刀的锋利非常耐用。刀片是宽的，有一半或全部支撑，使用者可以很容易地切一个大白菜或西瓜。符合人体工程学的手柄也可欣赏和感觉很棒的抓地力。

所以，总的来说，如果你想拥有一把高保持性的日式刀，那么顺刀是最好的选择。再说一次，如果你正在寻找一把德国经典造型的刀，那么乌斯霍夫永远不会是一个错误的选择。Wusthof刀具也可以使用多年，刃口锋利耐用。

买舜刀和武斯夫刀最好的地方是哪里?

在全国大部分地区都提供了顺和Wusthof刀具。如果您在您的地区找不到它，那么寻找Amazon.com。亚博的app好吗来自品牌的刀具可以在线购买。您将从品牌的刀线中获得各种刀具，具有多功能的功能。

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此外，您可以在在线网站上询问任何帮助。由于品牌尤其是Wusthof品牌提供刀具，他们不经常提供销售。然而，如果他们提供，您可以在许多精品刀商店找到它们。

最后的想法

长话短说，我们谈论的是在任何地方都有价值的刀具品牌。和Wusthof品牌一样，Shun品牌也早就在刀具市场上创造了自己的利基市场。他们都在努力提供最好的服务刀具为家庭厨师的便利和专业的厨师。在不考虑整个事实的情况下，您只能选择这两个中的任何一个。

他们都有独立的粉丝底，直到现在，他们正试图改善更多。知道您的需求在购买最佳刀具时，请决定哪一个去。只有这样你就会做出正确的选择。