避开总理刀

Shun Premier Chef’s Knife Review(为何如此信赖?)

(最后更新日期:2021年4月22日)

那些喜欢做饭的人,需要一把完美的刀,使他们的工作容易和快速。为了切割,切片和切肉和蔬菜,我们需要锋利,完美平衡,耐用和多用途的刀。

很长一段时间以来,日本刀在世界各地都很有名。舜厨师长刀,8英寸是一种可以在厨房里使用的几乎所有用途的刀。厨师们喜欢把蔬菜和肉都用顺府厨师长锋利的刀切成薄片。

让我们来详细回顾顺总理

边缘

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刀匠们都喜欢谈论刀刃的几何形状,首先是刀本身的角度。传统的德国刀两面22度,避而远之被磨成16度。

400;“>这意味着它比传统的欧洲刀更锋利。它能保持这种边缘,因为它足够坚固。避开总理厨师刀用的是上等钢。

信不信由你,钢铁很像蛋糕。你可能会想,我在《舜总理评》里说的是什么?好,让我来解释一下,所有的蛋糕都含有面粉、糖和黄油等常见配料。但它们也可以包含很多其他的东西,即使是少量的东西也可以定义味道、颜色和质地。

钢,铁和碳就像面粉和糖。其他物质虽然数量不多,但对钢的质量有重大影响。铬、钴、钒、钼、锰就是这些物质。避免使用VG-MAX超级钢。这是VG-10钢的改良版。

VG-MAX包含额外的碳量。它实际上增加了力量。为了增加耐磨性和耐腐蚀性,它使用更多的铬。它使用更多的钴来增加强度。钨使钢变得很细,所以它能产生锋利的刃口。钒增强了抗冲击性能和切削性能。钼可以提高耐蚀性,增加钢的强度。

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刀片的构造

顺府主厨餐厅刀是由霞公主刀制造技术。Kasumi是一个日语单词。这意味着“雾”。这把刀外表光滑柔软,像雾一样。但是内部是h勒。这样它就能保持锋利的边缘。

Shun-Premier-Knife

霞公主技术把刀一种很容易磨的工具。古代的武士刀就是用这种技术制成的。的避开Premier Chef 's Knife经过锤击土质加工。两件事正在发生刀的外观让我们想起了古代日本的手工制作技术并产生一些看起来像小洞的气囊帮助刀片不被拖出食物。食物不会卡在刀上。

顺府主厨餐厅刀有一个很棒的大马士革两边都有图案。它在两方面帮助刀。它有助于切削核心在很长一段时间内保持坚固,也有助于刀片轻松滑过食物。

句柄

的处理舜厨师长刀,8英寸E是pakkawood。它是由着色鲜艳的硬木单板和塑料树脂构成的,Pakkawood是防水的。它不会吸收水分,所以不会从手上滑落。这把手柄的精加工非常引人注目。两个pakkawood把手长得不太像。在这里它与天然木材有相似之处。

维护

知道你的刀能做什么不能做什么是非常重要的。大部分的损伤都在刀刃上刀在家里不是来自于不好的切割习惯,而是来自于不好的清洗和储存习惯。用手清洗,晾干。储存在一个储存刀的耙子里。为了磨砺,你可以把它送避或使用磨刀石磨刀器

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产品基本信息顺厨刀

制造商 避开
产品型号 TDM0706
项维度 13.2 x 0.8 x 1.8英寸
物品的重量 8盎司
装船重量 8盎司
叶片大小 8英寸

公关操作系统

Shun-Premier-Knife

  • 非常轻量级的刀
  • 华丽的前景
  • 非常尖锐。
  • 拖拽的可能性很小
  • 经过锤击的土石漆使它成为一个完美的刀具。
  • Pakkawood把手给了一个非常舒适的抓地力。

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缺点

  • 这把刀的价格有点高。
  • 你必须用手清洗,尽管它是洗碗机安全的。
  • 刀很锋利所以有滥用的可能。你可以跳过这个,因为实际上每个人都喜欢sharp菜刀。

常见问题(FAQ)

问题1:我不是专业厨师这对我来说是正确的选择吗?

答:你看,我看过很多刀,包括这篇《顺总理评》。每个喜欢的人在厨房做饭和工作可以使用它。顺总理厨师刀可怕的刀。

问题2:我认为这种刀的价格太高了。它值得我花钱吗?

我知道价格有点高,但是这是一个很贵的价格专业质量的刀。你将从舜那里得到终生的支持。当然,你的钱不会浪费。

问题3:需要立即清洗吗?

它是由非常坚硬的金属制成的。擦一擦就亮了。所以当你用完它的时候把它清理干净。

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《舜总理评》遗言

舜厨师长刀,8英寸是其中之一世界上最好的日本刀。如果你不想浪费你的时间和金钱,就拿起你的厨房。相信我它不会让你失望的。快乐的厨房,美味的食物。干杯!

参见Miyabi Birchwood SG2厨师刀评论

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