类别档案刀和厨房博客

5款2021年最佳木立ashi刀具(日本专家推荐)

你是否在寻找最有效和有用的日本木立刀?在市场上和网上都有很多种类的刀。但选择最有效的一个根据

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如何磨日本刀[步骤三不同的过程]

许多日本厨师在每天工作结束后磨刀。边缘生活与简单的磨炼-这是由烹饪专家来调整这种思考和选择

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2021年最佳寿司刀评论

寿司刀是一种用于切割寿司卷的刀,它是由高碳钢制造的,以获得明显更锋利的边缘。在日本,有一个地区的金属制品非常受欢迎

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亚赛尔Super Gou, Mon Knife Set REVIEW(质量还是价格?)

你曾经用裸手触摸过日本刀吗?如果你没有,那么你就不知道什么是真正的艺术。日本刀匠把一把菜刀做成了一件艺术品。每一个真正的日本

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2021年最佳砧板

切菜板是厨房里最常见也是最不可避免的工具。每个切割任务都需要它。它也叫砧板。在那里要找到厨房几乎是不可能的

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给喜欢做饭的人的9个独特的厨房礼物

我们浪费了多少时间为一个热爱烹饪的人想一个厨房礼物的想法?我想很多。因为当我们考虑送礼物的时候。我们的大脑一片空白!是的啊!这种事经常发生

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关于日本最奇怪的事实和信息

今天,我们将向大家介绍一个有着与拉丁美洲和欧洲完全不同的文化的国家这个国家叫做日本。日本是一个位于亚洲的海外国家。

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101年日本钢铁

1200多年来,日本钢一直因用于制作武士刀而闻名。但在一开始,它并不经常被用来制造刀具。第二次世界大战结束后

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日本刀对德国刀

当你在寻找一把全新的刀时,基本上你会发现两种主要的刀:德国刀和日本刀。除了这两种刀具外,还有许多不同类型的刀具可供选择。这两个

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5个常见的菜刀神话

我没开玩笑!世界各地也有关于刀的神话。这里我要讲的是5个常见的菜刀神话。这些神话不是真的,但人们相信它们。神话。1给

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日本十大刀具品牌将在2021年粉碎!

在日本,当剑的时代结束了,剑制造者开始生产各种用途的刀。他们的锻造技术和不妥协的心态使用最好的材料使他们

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选择日本厨刀的10个要点

在厨房里,厨师的首要任务是要有一把好刀。因为在厨房里烹饪任何东西,都是从锋利的刀锋开始的。所以,你必须关心选择或选择一个厨房

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如何挑选合适的磨刀器?

磨刀有很多方法。因此,为了做到这一点,你可以选择磨刀石或磨刀器,鉴于你的刀的状态。我们相信是用磨石

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基本刀法:技巧

刀是剁菜和做饭时最有用的工具。没有刀几乎不可能做饭。为了在烹饪中发挥重要作用,它真的需要知道基本的刀法。

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厨房刀具的保养

如果你是一个家庭厨师或专业厨师,你需要知道正确使用刀。在这里我的意思是,你必须知道,如何拿刀,如何切东西以及如何使用菜刀。

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日本传统刀的历史

1300年初,日本堺市的统治政府决定召集所有的武士制剑师在此定居并制造武器。他们开始生产多毛原武士刀

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